Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с фаршем

Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 400 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 100 г
Фарш колбасный куриный, консервы 400 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.3% 1689 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.1% 903 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5% 1441 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 8.1% 898 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4186 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 2% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.3% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.295 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 6.4% 1149 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7642 мг 20 мг 13.8% 10.1% 724 г
Ниацин 0.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.27 мг 2500 мг 4% 2.9% 2518 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6439 г
Кремний, Si 1.413 мг 30 мг 4.7% 3.4% 2123 г
Магний, Mg 29.91 мг 400 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Натрий, Na 319.41 мг 1300 мг 24.6% 18% 407 г
Сера, S 48.37 мг 1000 мг 4.8% 3.5% 2067 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 8.8% 834 г
Хлор, Cl 386.87 мг 2300 мг 16.8% 12.3% 595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 2.9% 2483 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Литий, Li 0.295 мкг ~
Марганец, Mn 0.5811 мг 2 мг 29.1% 21.3% 344 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 5% 1470 г
Молибден, Mo 2.31 мкг 70 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Никель, Ni 0.405 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 3.385 мкг 55 мкг 6.2% 4.5% 1625 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 53 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7547 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.4726 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.684 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 32.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.288 г min 16.8 г 13.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.199 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.199 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.051 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рис с фаршем составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов