Мой здоровый рацион

Рецепт Намазка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Намазка

Молоки рыб, все виды 220 г
Творог 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14.8% 415 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8% 767 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.8% 3318 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 5.9% 1043 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.142 мкг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.415 мкг ~
Ликопин 0.237 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 145.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 8.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.696 мг 1.8 мг 38.7% 23.8% 259 г
Витамин В4, холин 248.42 мг 500 мг 49.7% 30.6% 201 г
Витамин В5, пантотеновая 1.143 мг 5 мг 22.9% 14.1% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.3% 1170 г
Витамин В9, фолаты 59.203 мкг 400 мкг 14.8% 9.1% 676 г
Витамин В12, кобаламин 7.023 мкг 3 мкг 234.1% 144.1% 43 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 8.5% 722 г
Витамин D, кальциферол 7.936 мкг 10 мкг 79.4% 48.9% 126 г
Витамин D3, холекальциферол 7.899 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.587 мг 15 мг 30.6% 18.8% 327 г
гамма Токоферол 0.078 мг ~
Витамин Н, биотин 3.956 мкг 50 мкг 7.9% 4.9% 1264 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1804 мг 20 мг 10.9% 6.7% 917 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.7 мг 2500 мг 13.7% 8.4% 727 г
Кальций, Ca 171.44 мг 1000 мг 17.1% 10.5% 583 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 5% 1221 г
Натрий, Na 466.09 мг 1300 мг 35.9% 22.1% 279 г
Сера, S 184.5 мг 1000 мг 18.5% 11.4% 542 г
Фосфор, P 376.5 мг 800 мг 47.1% 29% 212 г
Хлор, Cl 667.37 мг 2300 мг 29% 17.8% 345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2731 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 4.6% 1348 г
Кобальт, Co 1.123 мкг 10 мкг 11.2% 6.9% 890 г
Марганец, Mn 0.1679 мг 2 мг 8.4% 5.2% 1191 г
Медь, Cu 98.79 мкг 1000 мкг 9.9% 6.1% 1012 г
Молибден, Mo 7.161 мкг 70 мкг 10.2% 6.3% 978 г
Олово, Sn 16.07 мкг ~
Селен, Se 28.843 мкг 55 мкг 52.4% 32.2% 191 г
Стронций, Sr 21.02 мкг ~
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15905 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3% 2024 г
Цинк, Zn 1.1683 мг 12 мг 9.7% 6% 1027 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.838 г ~
Валин 0.86 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.75 г ~
Лейцин 1.289 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.362 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.94 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.76 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.033 г min 16.8 г 12.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.895 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.118 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.642 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.054 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.89 г ~

Энергетическая ценность Намазка составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов