Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) 500 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 30 г
Яйцо куриное 1 Штука
Шампиньоны 250 г
Перец сладкий зеленый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Маслины без Косточки [Global Village] 20 г
Био-Йогурт Натуральный [Bio Max] 50 г
Томатная паста, консервированная, без соли 30 г
Моцарелла для Бутербродов [Pretto] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.9% 466 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1619 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.916 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Ликопин 908.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 9.5% 928 г
Витамин В4, холин 63.83 мг 500 мг 12.8% 11.3% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 1.443 мг 5 мг 28.9% 25.5% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 21.8% 405 г
Витамин В9, фолаты 15.357 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2605 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.8% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 17.8 мг 90 мг 19.8% 17.5% 506 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.6% 2423 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.336 мкг 50 мкг 10.7% 9.4% 937 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.9205 мг 20 мг 29.6% 26.1% 338 г
Ниацин 7.113 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.36 мг 2500 мг 15.1% 13.3% 664 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1% 8873 г
Кремний, Si 1.421 мг 30 мг 4.7% 4.1% 2111 г
Магний, Mg 53.83 мг 400 мг 13.5% 11.9% 743 г
Натрий, Na 42.13 мг 1300 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Сера, S 137.06 мг 1000 мг 13.7% 12.1% 730 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 15.1% 586 г
Хлор, Cl 60.82 мг 2300 мг 2.6% 2.3% 3782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1538 г
Йод, I 9.35 мкг 150 мкг 6.2% 5.5% 1604 г
Кобальт, Co 10.063 мкг 10 мкг 100.6% 88.7% 99 г
Литий, Li 3.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2296 г
Медь, Cu 209.32 мкг 1000 мкг 20.9% 18.4% 478 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 9.6% 919 г
Никель, Ni 1.368 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 20.57 мкг 55 мкг 37.4% 33% 267 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Титан, Ti 15.13 мкг ~
Фтор, F 77.52 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5160 г
Хром, Cr 17.81 мкг 50 мкг 35.6% 31.4% 281 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 6.5% 1347 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.003 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.622 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.698 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.288 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».