Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 35 г
Миндаль 150 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 522 ккал 1684 ккал 31% 5.9% 323 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 3.8% 510 г
Жиры 40.3 г 56 г 72% 13.8% 139 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 2.2% 887 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 8% 238 г
Вода 7.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 29141 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 2.2% 863 г
бета Каротин 0.628 мг 5 мг 12.6% 2.4% 796 г
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 2.6% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.525 мг 1.8 мг 29.2% 5.6% 343 г
Витамин В4, холин 41.51 мг 500 мг 8.3% 1.6% 1205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 1.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 2.5% 775 г
Витамин В9, фолаты 32.875 мкг 400 мкг 8.2% 1.6% 1217 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.412 мг 15 мг 129.4% 24.8% 77 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 1.3% 1438 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 5.3625 мг 20 мг 26.8% 5.1% 373 г
Ниацин 3.54 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 864.18 мг 2500 мг 34.6% 6.6% 289 г
Кальций, Ca 233.8 мг 1000 мг 23.4% 4.5% 428 г
Кремний, Si 42.05 мг 30 мг 140.2% 26.9% 71 г
Магний, Mg 194.1 мг 400 мг 48.5% 9.3% 206 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 0.2% 11576 г
Сера, S 139.51 мг 1000 мг 14% 2.7% 717 г
Фосфор, P 381.7 мг 800 мг 47.7% 9.1% 210 г
Хлор, Cl 31.2 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 446 мкг ~
Бор, B 197.3 мкг ~
Ванадий, V 41.39 мкг ~
Железо, Fe 3.77 мг 18 мг 20.9% 4% 477 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6696 г
Кобальт, Co 10.718 мкг 10 мкг 107.2% 20.5% 93 г
Литий, Li 17.958 мкг ~
Марганец, Mn 1.4834 мг 2 мг 74.2% 14.2% 135 г
Медь, Cu 169.53 мкг 1000 мкг 17% 3.3% 590 г
Молибден, Mo 24.41 мкг 70 мкг 34.9% 6.7% 287 г
Никель, Ni 109.25 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 2.26 мкг 55 мкг 4.1% 0.8% 2434 г
Стронций, Sr 8.7 мкг ~
Титан, Ti 33.75 мкг ~
Фтор, F 85.06 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4703 г
Хром, Cr 17.83 мкг 50 мкг 35.7% 6.8% 280 г
Цинк, Zn 1.665 мг 12 мг 13.9% 2.7% 721 г
Цирконий, Zr 26.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.643 г ~
Валин 0.705 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 0.353 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 1.478 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 3.113 г ~
Пролин 0.69 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.825 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 27.525 г min 16.8 г 163.8% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 27.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.6 г от 11.2 до 20.6 г 85.7% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.225 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 522 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».