| Капуста белокочанная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Масло из виноградных косточек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.8 мкг | 900 мкг | 53.5% | 62.7% | 187 г |
| бета Каротин | 2.916 мг | 5 мг | 58.3% | 68.3% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 9.77 мг | 500 мг | 2% | 2.3% | 5118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.183 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 18323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 14.4% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 15.9% | 734 г |
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 50.9% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6681 мг | 20 мг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.9% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3935 г |
| Кремний, Si | 17.53 мг | 30 мг | 58.4% | 68.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2155 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 16189 г |
| Сера, S | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3191 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 5.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 25.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9062 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2821 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.4% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.981 мкг | 10 мкг | 29.8% | 34.9% | 335 г |
| Литий, Li | 1.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 6.6% | 1791 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 9.4% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11.3% | 1039 г |
| Никель, Ni | 4.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21209 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.4728 мг | 12 мг | 3.9% | 4.6% | 2538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.91 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 112.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 11.613 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.039 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 47.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».