Мой здоровый рацион

Рецепт МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ ОТ ЕВГЕНИИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ ОТ ЕВГЕНИИ

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Лук репчатый 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Сметана 15% жирности 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ ОТ ЕВГЕНИИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 17% 404 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 5.5% 1253 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1118 г
Витамин В4, холин 48.21 мг 500 мг 9.6% 6.6% 1037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 8.6% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.561 мг 2 мг 28.1% 19.4% 357 г
Витамин В9, фолаты 10.188 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3926 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.5% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.048 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4771 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.3212 мг 20 мг 36.6% 25.3% 273 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 1.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.5 мг 2500 мг 10.2% 7% 982 г
Кальций, Ca 149.38 мг 1000 мг 14.9% 10.3% 669 г
Кремний, Si 1.75 мг 30 мг 5.8% 4% 1714 г
Магний, Mg 31 мг 400 мг 7.8% 5.4% 1290 г
Натрий, Na 214.19 мг 1300 мг 16.5% 11.4% 607 г
Сера, S 194.38 мг 1000 мг 19.4% 13.4% 514 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 19% 363 г
Хлор, Cl 235.31 мг 2300 мг 10.2% 7% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2148 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7979 г
Кобальт, Co 1.788 мкг 10 мкг 17.9% 12.4% 559 г
Литий, Li 5.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2674 г
Медь, Cu 89 мкг 1000 мкг 8.9% 6.1% 1124 г
Молибден, Mo 1.938 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3612 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 16.188 мкг 55 мкг 29.4% 20.3% 340 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 9.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41026 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3472 г
Цинк, Zn 1.6063 мг 12 мг 13.4% 9.2% 747 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.342 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.326 г ~
Лизин 1.433 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 2.135 г ~
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.776 г ~
Пролин 1.147 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.622 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.335 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ ОТ ЕВГЕНИИ составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок