| Капуста белокочанная | 51 г |
| Перец сладкий красный | 42 г |
| Огурец парниковый | 53 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Зелень (петрушка, укроп, кинза (кориандр)) / | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Шпинат | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 10% | 2435 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.2% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.8 мкг | 900 мкг | 20.9% | 51.2% | 479 г |
| альфа Каротин | 0.754 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.179 мг | 5 мг | 23.6% | 57.8% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 4.23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 21.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.545 мкг | 400 мкг | 5.1% | 12.5% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.47 мг | 90 мг | 93.9% | 230.1% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.471 мг | 15 мг | 9.8% | 24% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.4 мкг | 120 мкг | 90.3% | 221.3% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7339 мг | 20 мг | 3.7% | 9.1% | 2725 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 26.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 45.96 мг | 1000 мг | 4.6% | 11.3% | 2176 г |
| Кремний, Si | 36.98 мг | 30 мг | 123.3% | 302.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 11.8% | 2079 г |
| Натрий, Na | 10.61 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 12253 г |
| Сера, S | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5126 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 9.8% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 33.51 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.7% | 6864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 17.4% | 1403 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.704 мкг | 10 мкг | 27% | 66.2% | 370 г |
| Литий, Li | 20.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2045 мг | 2 мг | 10.2% | 25% | 978 г |
| Медь, Cu | 74.53 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.4% | 1342 г |
| Молибден, Mo | 6.541 мкг | 70 мкг | 9.3% | 22.8% | 1070 г |
| Никель, Ni | 5.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 15193 г |
| Стронций, Sr | 7.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20844 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 20.8% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 7.6% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 67.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.253 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца, перца составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».