Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники

Яйцо куриное 120 г
Рисовая Мука [Гарнец] 150 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сироп из Топинамбура [Дары Памира] 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Яйцо куриное 120 г
Рисовая Мука [Гарнец] 150 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Данон] 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сироп из Топинамбура [Дары Памира] 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.7% 768 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 7.1% 735 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 4% 1306 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 4.5% 1161 г
Витамин В4, холин 68.78 мг 500 мг 13.8% 7.2% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5254 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 6.3% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Н, биотин 6.334 мкг 50 мкг 12.7% 6.6% 789 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5739 мг 20 мг 7.9% 4.1% 1271 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.89 мг 2500 мг 4% 2.1% 2503 г
Кальций, Ca 62.93 мг 1000 мг 6.3% 3.3% 1589 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5487 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3097 г
Сера, S 80.25 мг 1000 мг 8% 4.2% 1246 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 7.5% 694 г
Хлор, Cl 61.96 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 2.1% 2525 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2336 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 14.6% 356 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 31.42 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3183 г
Молибден, Mo 2.964 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2362 г
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Селен, Se 12.355 мкг 55 мкг 22.5% 11.7% 445 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 19.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20460 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.3528 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3401 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сочники составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».