Мой здоровый рацион

Рецепт Драники из картофеля с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники из картофеля с капустой

Лук репчатый 48 г
Капуста белокочанная 76 г
Чеснок 4 г
Картофель 158 г
Яйцо куриное 60 г
Рисовая мука, белая 32 г
Подсолнечное масло 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники из картофеля с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.9 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10% 659 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.5% 1480 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.9% 1333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 3% 2228 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин В4, холин 45.02 мг 500 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 7% 943 г
Витамин В9, фолаты 9.723 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.7% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 20.4 мг 90 мг 22.7% 14.9% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.2% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.014 мг 15 мг 20.1% 13.2% 498 г
Витамин Н, биотин 3.146 мкг 50 мкг 6.3% 4.1% 1589 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 8.5% 774 г
Витамин РР, НЭ 1.7002 мг 20 мг 8.5% 5.6% 1176 г
Ниацин 0.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.75 мг 2500 мг 13.2% 8.7% 760 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3654 г
Кремний, Si 30.144 мг 30 мг 100.5% 66.2% 100 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 3% 2160 г
Натрий, Na 24.95 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5210 г
Сера, S 58.68 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1704 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 6% 1099 г
Хлор, Cl 56.08 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.6 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 58.31 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 3.6% 1848 г
Йод, I 5.94 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2525 г
Кобальт, Co 4.688 мкг 10 мкг 46.9% 30.9% 213 г
Литий, Li 30.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 7.7% 858 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 6.8% 972 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1138 г
Никель, Ni 5.302 мкг ~
Рубидий, Rb 252.7 мкг ~
Селен, Se 6.117 мкг 55 мкг 11.1% 7.3% 899 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Фтор, F 25.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15662 г
Хром, Cr 6.08 мкг 50 мкг 12.2% 8% 822 г
Цинк, Zn 0.5554 мг 12 мг 4.6% 3% 2161 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.37 г min 16.8 г 14.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.432 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Драники из картофеля с капустой составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».