| Фарш печень | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Ряженка 4,0% жирности (Запекание) | 150 г |
| Сыр плавленный американский 7% жирности, м.д.ж. 17% в сух. в-ве | 110 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10.3% | 700 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 916.6 мкг | 900 мкг | 101.8% | 73.2% | 98 г |
| Ретинол | 0.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% | 19.1% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 6.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.518 мг | 1.8 мг | 28.8% | 20.7% | 347 г |
| Витамин В4, холин | 32.56 мг | 500 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.356 мг | 5 мг | 27.1% | 19.5% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.2% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.039 мкг | 400 мкг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.978 мкг | 3 мкг | 199.3% | 143.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 5.8% | 1233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.006 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.434 мг | 15 мг | 9.6% | 6.9% | 1046 г |
| Витамин Н, биотин | 17.426 мкг | 50 мкг | 34.9% | 25.1% | 287 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.656 мг | 20 мг | 23.3% | 16.8% | 430 г |
| Ниацин | 2.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Кальций, Ca | 69.97 мг | 1000 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Кремний, Si | 7.338 мг | 30 мг | 24.5% | 17.6% | 409 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Натрий, Na | 180.49 мг | 1300 мг | 13.9% | 10% | 720 г |
| Сера, S | 99.05 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 15.8% | 455 г |
| Хлор, Cl | 94.76 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.9% | 2427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.615 мг | 18 мг | 25.6% | 18.4% | 390 г |
| Йод, I | 5.38 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.6% | 2788 г |
| Кобальт, Co | 5.346 мкг | 10 мкг | 53.5% | 38.5% | 187 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1808 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Медь, Cu | 639.16 мкг | 1000 мкг | 63.9% | 46% | 156 г |
| Молибден, Mo | 21.816 мкг | 70 мкг | 31.2% | 22.4% | 321 г |
| Никель, Ni | 2.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.269 мкг | 55 мкг | 24.1% | 17.3% | 414 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14567 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 1.5237 мг | 12 мг | 12.7% | 9.1% | 788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.295 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.773 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тортики из печени составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».