Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленая фасоль с растительным белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленая фасоль с растительным белком

Белок Растительный Соевый [ВкусВилл] 150 г
Фасоль стручковая (Тушение) 800 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Горчичное масло 34 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая фасоль с растительным белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 14.3% 691 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.9% 1436 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.8% 667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 5.7% 1737 г
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.6% 1295 г
Витамин В4, холин 12.28 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.402 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 7.3% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 3.7% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 9.1% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.6736 мг 20 мг 3.4% 3.3% 2969 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.14 мг 2500 мг 8.4% 8.3% 1195 г
Кальций, Ca 55.03 мг 1000 мг 5.5% 5.4% 1817 г
Кремний, Si 0.506 мг 30 мг 1.7% 1.7% 5929 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 5.1% 1922 г
Натрий, Na 81.33 мг 1300 мг 6.3% 6.2% 1598 г
Сера, S 21.54 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4643 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 4.8% 2057 г
Хлор, Cl 124.71 мг 2300 мг 5.4% 5.3% 1844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 4.8% 2052 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 5.2% 1901 г
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 9% 1094 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 6.1% 1620 г
Молибден, Mo 0.225 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 31111 г
Никель, Ni 0.304 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12731 г
Фтор, F 17.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23351 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.779 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.528 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.095 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~

Энергетическая ценность Зеленая фасоль с растительным белком составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 489 гр (496.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».