| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Какао-порошок | 16 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 116 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
Смешать муку 250 гр, какао-порошок 2 ст.ложки, сахар 0.5-1 стакан, подсолнечное масло 30-50 гр, молоко 130 мл, разрыхлитель 2 ч.ложки, яйца 2 шт., добавить 150 мл кипятка, смешать. Жарить на сковороде под крышкой как блины.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.4% | 916 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5% | 622 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 7.4% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.9% | 800 г |
| Вода | 32.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6909 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 1.7% | 1804 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.8% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 72.42 мг | 500 мг | 14.5% | 4.5% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 2.9% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.744 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1% | 3139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 1.5% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.3% | 2315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.032 мг | 15 мг | 20.2% | 6.3% | 495 г |
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.5% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3468 мг | 20 мг | 11.7% | 3.6% | 852 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.41 мг | 2500 мг | 9.7% | 3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 88.81 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.8% | 1126 г |
| Кремний, Si | 1.684 мг | 30 мг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1617 г |
| Натрий, Na | 41.49 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3133 г |
| Сера, S | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1367 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 6.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 63.08 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.789 мг | 18 мг | 9.9% | 3.1% | 1006 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 2.912 мкг | 10 мкг | 29.1% | 9% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.3805 мг | 2 мг | 19% | 5.9% | 526 г |
| Медь, Cu | 191.97 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 5.9% | 521 г |
| Молибден, Mo | 9.128 мкг | 70 мкг | 13% | 4% | 767 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.205 мкг | 55 мкг | 14.9% | 4.6% | 670 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.62 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12650 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.3% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.8205 мг | 12 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.395 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.377 г | min 16.8 г | 14.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.8% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи к торту на сковороде составляет 322,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».