Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия с овощами в банке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия с овощами в банке

Сельдерей (Тушение) 195 г
Морковь (Тушение) 184 г
Лук репчатый (Тушение) 195 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Скумбрия атлантическая (Тушение) 332 г
Соус томатный острый 200 г
Способ приготовления

Нашла сегодня этот рецепт и не смогла пройти мимо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия с овощами в банке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.1% 1462 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.7% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.3% 1429 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.8% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.8 мкг 900 мкг 44.9% 59.9% 223 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.409 мг 5 мг 48.2% 64.4% 208 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 8.4% 1579 г
Витамин В4, холин 19.1 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 7.2% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 14.4% 926 г
Витамин В9, фолаты 4.986 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8022 г
Витамин В12, кобаламин 2.835 мкг 3 мкг 94.5% 126.2% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 8.4% 1593 г
Витамин D, кальциферол 3.679 мкг 10 мкг 36.8% 49.1% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 5.9% 2290 г
Витамин Н, биотин 0.404 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12376 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.5% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.0695 мг 20 мг 15.3% 20.4% 652 г
Ниацин 2.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.42 мг 2500 мг 13.6% 18.2% 737 г
Кальций, Ca 32.47 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3080 г
Кремний, Si 8.45 мг 30 мг 28.2% 37.7% 355 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 10% 1340 г
Натрий, Na 220.38 мг 1300 мг 17% 22.7% 590 г
Сера, S 53.63 мг 1000 мг 5.4% 7.2% 1865 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 17% 786 г
Хлор, Cl 52 мг 2300 мг 2.3% 3.1% 4423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 16.83 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 7.2% 1850 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 5.5% 2443 г
Кобальт, Co 5.851 мкг 10 мкг 58.5% 78.1% 171 г
Литий, Li 1.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Медь, Cu 84.06 мкг 1000 мкг 8.4% 11.2% 1190 г
Молибден, Mo 4.591 мкг 70 мкг 6.6% 8.8% 1525 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Рубидий, Rb 91.5 мкг ~
Селен, Se 8.182 мкг 55 мкг 14.9% 19.9% 672 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 339.53 мкг 4000 мкг 8.5% 11.3% 1178 г
Хром, Cr 13.92 мкг 50 мкг 27.8% 37.1% 359 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 4.4% 3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.734 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 89.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.231 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.182 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.339 г ~

Энергетическая ценность Скумбрия с овощами в банке составляет 74,9 кКал.

  • Порция = 162 гр (121.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».