| Булки городские | 60 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 72 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 15 г |
| Соус томатный острый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 7.7% | 497 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 9.1% | 421 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 48.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.7 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3% | 1273 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 4.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 4.9% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 34.05 мг | 500 мг | 6.8% | 2.6% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.8% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.754 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 7.4% | 520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3195 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.174 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 3.1% | 1253 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8966 мг | 20 мг | 24.5% | 9.4% | 408 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.81 мг | 2500 мг | 11.6% | 4.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 142.46 мг | 1000 мг | 14.2% | 5.4% | 702 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Натрий, Na | 439.51 мг | 1300 мг | 33.8% | 12.9% | 296 г |
| Сера, S | 126.68 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.9% | 789 г |
| Фосфор, P | 175.3 мг | 800 мг | 21.9% | 8.4% | 456 г |
| Хлор, Cl | 181.01 мг | 2300 мг | 7.9% | 3% | 1271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 21.16 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4726 г |
| Селен, Se | 16.965 мкг | 55 мкг | 30.8% | 11.8% | 324 г |
| Цинк, Zn | 1.4091 мг | 12 мг | 11.7% | 4.5% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.574 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.792 г | ~ | |||
| Серин | 0.546 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.571 г | min 16.8 г | 27.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.843 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бургер домашний составляет 261,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».