Мой здоровый рацион

Рецепт Крем сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем сметанный

Сметана 20% жирности 200 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.8% 4471 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.8% 421 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 6% 617 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 4.4% 843 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.5% 2466 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 2.3% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 3.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Н, биотин 2.667 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1875 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 0.7% 5000 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.67 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3394 г
Кальций, Ca 58.33 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1714 г
Магний, Mg 5.33 мг 400 мг 1.3% 0.5% 7505 г
Натрий, Na 23.67 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5492 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5999 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 1.8% 2000 г
Хлор, Cl 48 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 0.233 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7725 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2500 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5000 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 1.8% 2100 г
Олово, Sn 8.67 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 20599 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35305 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3759 г
Цинк, Zn 0.1733 мг 12 мг 1.4% 0.5% 6924 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 35.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.047 г min 16.8 г 24.1% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2%

Энергетическая ценность Крем сметанный составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».