| тесто б/д слоеное | 209 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 334 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.6% | 406 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.4% | 583 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 3.6% | 1184 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4330 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 8.9% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 6.6% | 652 г |
| Витамин В4, холин | 53.82 мг | 500 мг | 10.8% | 4.7% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 10.8% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.501 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26649 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.48 мкг | 3 мкг | 16% | 6.9% | 625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.94 мг | 20 мг | 29.7% | 12.8% | 337 г |
| Бетаин | 4.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.67 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8881 г |
| Магний, Mg | 14.26 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2805 г |
| Натрий, Na | 50.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.7% | 2585 г |
| Сера, S | 158.37 мг | 1000 мг | 15.8% | 6.8% | 631 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 7.7% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Марганец, Mn | 0.0075 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 26667 г |
| Медь, Cu | 24.77 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4037 г |
| Селен, Se | 26.12 мкг | 55 мкг | 47.5% | 20.5% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.4486 мг | 12 мг | 12.1% | 5.2% | 828 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.626 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.263 г | ~ | |||
| Лизин | 1.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.885 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.635 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | min 16.8 г | 8.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки из сл.теста составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».