Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное 120 г
Брокколи, цветы, сырая 50 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 50 г
Шампиньоны 35 г
Фасоль стручковая 50 г
Моцарелла Zuger 60 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.7 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1521 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.9% 826 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.7% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.2% 1250 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 11.2% 804 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 12.8% 703 г
Витамин В4, холин 90.38 мг 500 мг 18.1% 16.4% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 14.1% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 37.194 мкг 400 мкг 9.3% 8.4% 1075 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 5.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 29.47 мг 90 мг 32.7% 29.5% 305 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 6.7% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4673 г
Витамин Н, биотин 8.289 мкг 50 мкг 16.6% 15% 603 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 22.1% 408 г
Витамин РР, НЭ 2.1161 мг 20 мг 10.6% 9.6% 945 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.58 мг 2500 мг 10.6% 9.6% 945 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2555 г
Кремний, Si 1.125 мг 30 мг 3.8% 3.4% 2667 г
Магний, Mg 15.32 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2611 г
Натрий, Na 52.75 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2464 г
Сера, S 74.69 мг 1000 мг 7.5% 6.8% 1339 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 11.7% 770 г
Хлор, Cl 62.35 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 6.7% 1347 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 5.2% 1726 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 50.9% 178 г
Литий, Li 4.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 6.7% 1352 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 10.1% 893 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 4.2% 2145 г
Никель, Ni 1.806 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 13.525 мкг 55 мкг 24.6% 22.2% 407 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 25.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15930 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 6% 1520 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 4.2% 2155 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.642 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.679 г min 16.8 г 10% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 110,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».