| Пшеница проросшая | 2000 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 950 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.2% | 1806 г |
| Углеводы | 30.8 г | 219 г | 14.1% | 8.1% | 711 г |
| Углеводы (общие) | 28.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.1% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 31.73 мг | 500 мг | 6.3% | 3.6% | 1576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 10% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 5.9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.881 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 3.3% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 3.031 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1650 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7542 мг | 20 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.35 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Кальций, Ca | 62.46 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.6% | 1601 г |
| Магний, Mg | 60.16 мг | 400 мг | 15% | 8.6% | 665 г |
| Натрий, Na | 426.33 мг | 1300 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Сера, S | 78.48 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.5% | 1274 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Хлор, Cl | 644.89 мг | 2300 мг | 28% | 16.1% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.746 мг | 18 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.3% | 692 г |
| Марганец, Mn | 1.246 мг | 2 мг | 62.3% | 35.8% | 161 г |
| Медь, Cu | 189.1 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 3.228 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Олово, Sn | 3.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.919 мкг | 55 мкг | 58% | 33.4% | 172 г |
| Стронций, Sr | 5.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.84 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 6.4% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.439 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.303 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.907 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из пшеничного солода составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».