| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Свинина, верхняя часть окорока, запечённая | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 10% | 373 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 12.9% | 290 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3939 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.364 мг | 1.5 мг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 70.92 мг | 500 мг | 14.2% | 5.3% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 4.7% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% | 7.1% | 526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.63 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 63492 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 6.1% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3425 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.292 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.47 мг | 15 мг | 36.5% | 13.6% | 274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5714 мг | 20 мг | 27.9% | 10.4% | 359 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.55 мг | 2500 мг | 13.3% | 5% | 754 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Кремний, Si | 0.627 мг | 30 мг | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1796 г |
| Натрий, Na | 145.5 мг | 1300 мг | 11.2% | 4.2% | 893 г |
| Сера, S | 205.73 мг | 1000 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 9.5% | 395 г |
| Хлор, Cl | 3.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 70988 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1933 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4938 г |
| Медь, Cu | 92.81 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.5% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.286 мкг | 55 мкг | 33.2% | 12.4% | 301 г |
| Фтор, F | 3.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 102828 г | |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 1.7954 мг | 12 мг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.872 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.853 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.801 г | ~ | |||
| Серин | 0.827 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.284 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.005 г | min 16.8 г | 35.7% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.776 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 82.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французки составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».