| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.4% | 1226 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 19.4% | 400 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3229 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 6.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 11.7% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 4.5% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 17.9% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.371 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1.6% | 4918 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.543 мг | 15 мг | 10.3% | 8% | 972 г |
| Витамин Н, биотин | 12.629 мкг | 50 мкг | 25.3% | 19.7% | 396 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7086 мг | 20 мг | 23.5% | 18.3% | 425 г |
| Ниацин | 4.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.47 мг | 2500 мг | 16.2% | 12.6% | 617 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9355 г |
| Кремний, Si | 24.416 мг | 30 мг | 81.4% | 63.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 66.43 мг | 400 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Натрий, Na | 4.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29545 г |
| Сера, S | 40.57 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2465 г |
| Фосфор, P | 159.1 мг | 800 мг | 19.9% | 15.5% | 503 г |
| Хлор, Cl | 22.72 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.078 мг | 18 мг | 11.5% | 8.9% | 866 г |
| Йод, I | 13.6 мкг | 150 мкг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Кобальт, Co | 10.939 мкг | 10 мкг | 109.4% | 85.1% | 91 г |
| Литий, Li | 1.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5199 мг | 2 мг | 26% | 20.2% | 385 г |
| Медь, Cu | 522.77 мкг | 1000 мкг | 52.3% | 40.7% | 191 г |
| Молибден, Mo | 12.281 мкг | 70 мкг | 17.5% | 13.6% | 570 г |
| Никель, Ni | 2.828 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.063 мкг | 55 мкг | 36.5% | 28.4% | 274 г |
| Стронций, Sr | 94.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.68 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5580 г |
| Хром, Cr | 8.64 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.769 мг | 12 мг | 6.4% | 5% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 9.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».