Мой здоровый рацион

Рецепт Ужин 31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ужин 31

Перец сладкий зеленый (Жарка) 202 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 313 г
Морковь (Жарка) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин 31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 24.5% 472 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.8% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681.3 мкг 900 мкг 75.7% 87.5% 132 г
бета Каротин 4.075 мг 5 мг 81.5% 94.2% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.2% 1837 г
Витамин В4, холин 27.78 мг 500 мг 5.6% 6.5% 1800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.978 мг 5 мг 19.6% 22.7% 511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 30.4% 380 г
Витамин В9, фолаты 5.257 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7609 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 37.2 мг 90 мг 41.3% 47.7% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 4.2% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26042 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.9% 1967 г
Витамин РР, НЭ 5.0158 мг 20 мг 25.1% 29% 399 г
Ниацин 6.875 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.38 мг 2500 мг 11.3% 13.1% 888 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6519 г
Кремний, Si 7.846 мг 30 мг 26.2% 30.3% 382 г
Магний, Mg 61.57 мг 400 мг 15.4% 17.8% 650 г
Натрий, Na 39.1 мг 1300 мг 3% 3.5% 3325 г
Сера, S 150.23 мг 1000 мг 15% 17.3% 666 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 16.8% 692 г
Хлор, Cl 60.45 мг 2300 мг 2.6% 3% 3805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.4 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 31.07 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 8.1% 1425 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4190 г
Кобальт, Co 7.213 мкг 10 мкг 72.1% 83.4% 139 г
Литий, Li 1.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1826 г
Медь, Cu 116.01 мкг 1000 мкг 11.6% 13.4% 862 г
Молибден, Mo 12.118 мкг 70 мкг 17.3% 20% 578 г
Никель, Ni 1.883 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 11.815 мкг 55 мкг 21.5% 24.9% 466 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 87.87 мкг 4000 мкг 2.2% 2.5% 4552 г
Хром, Cr 15.57 мкг 50 мкг 31.1% 36% 321 г
Цинк, Zn 1.1286 мг 12 мг 9.4% 10.9% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 1.285 г ~
Валин 0.922 г ~
Гистидин* 0.927 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.398 г ~
Лизин 1.857 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.614 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.268 г ~
Фенилаланин 0.751 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.924 г ~
Аспарагиновая кислота 1.4 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.652 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.635 г ~
Цистеин 0.304 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.203 г min 16.8 г 1.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ужин 31 составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».