Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай в подливке. 1210 гр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай в подливке. 1210 гр

Перец душистый, молотый 2 г
Лавровый лист 3 г
Рыба минтай мой 300 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Минтай в подливке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в подливке. 1210 гр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.1 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8817 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 27.7% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.5% 109500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.6% 20000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 22% 2393 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.5% 112500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.5% 180000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 1.6% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.506 мкг 400 мкг 0.1% 0.5% 79051 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 1% 50000 г
Витамин РР, НЭ 0.0097 мг 20 мг 206186 г
Макроэлементы
Калий, K 3.07 мг 2500 мг 0.1% 0.5% 81433 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 4.2% 12453 г
Магний, Mg 1.36 мг 400 мг 0.3% 1.6% 29412 г
Натрий, Na 160.81 мг 1300 мг 12.4% 64.9% 808 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 1% 56180 г
Фосфор, P 0.8 мг 800 мг 0.1% 0.5% 100000 г
Хлор, Cl 247.69 мг 2300 мг 10.8% 56.5% 929 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.131 мг 18 мг 0.7% 3.7% 13740 г
Кобальт, Co 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 3.1% 16129 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 7.3% 7326 г
Медь, Cu 3.51 мкг 1000 мкг 0.4% 2.1% 28490 г
Молибден, Mo 1.645 мкг 70 мкг 2.4% 12.6% 4255 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 74.39 мкг 4000 мкг 1.9% 9.9% 5377 г
Цинк, Zn 0.0133 мг 12 мг 0.1% 0.5% 90226 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Минтай в подливке. 1210 гр составляет 19,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».