Мой здоровый рацион

Рецепт окрошка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окрошка мясная

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 92 г
Огурец, парниковый 153 г
Колбаса вареная, докторская 114 г
Картофель (Варка в кожуре) 141 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 64 г
Сыворотка творожная 400 г
Сметана 15,0% жирности 48 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.9% 3042 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 2.4% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 5.4% 2233 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.2% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.9% 1513 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 9.1% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.7% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.461 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6191 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 7.2% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 6.6% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.4% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин Н, биотин 3.014 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1659 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.366 мг 20 мг 6.8% 8.1% 1464 г
Макроэлементы
Калий, K 216.4 мг 2500 мг 8.7% 10.4% 1155 г
Кальций, Ca 44.47 мг 1000 мг 4.4% 5.3% 2249 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2668 г
Натрий, Na 146.22 мг 1300 мг 11.2% 13.4% 889 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2350 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 13.2% 907 г
Хлор, Cl 106.89 мг 2300 мг 4.6% 5.5% 2152 г
Микроэлементы
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 24.31 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 5.6% 2140 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 5.9% 2060 г
Кобальт, Co 2.026 мкг 10 мкг 20.3% 24.3% 494 г
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1696 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 6.6% 1815 г
Молибден, Mo 7.801 мкг 70 мкг 11.1% 13.3% 897 г
Селен, Se 3.316 мкг 55 мкг 6% 7.2% 1659 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30651 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 6.7% 1779 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2688 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окрошка мясная составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».