| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Яйцо куриное | 130 г |
| Нутовая мука | 30 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.6% | 884 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.7 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.2% | 820 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 8.9% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 110.73 мг | 500 мг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.662 мкг | 400 мкг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 28.6% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.1% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.8% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 8.363 мкг | 50 мкг | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.4 мкг | 120 мкг | 41.2% | 27.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 7.5% | 896 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.87 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Кальций, Ca | 57.64 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1735 г |
| Кремний, Si | 33.758 мг | 30 мг | 112.5% | 75.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 31.02 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Натрий, Na | 69.87 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.6% | 1861 г |
| Сера, S | 117.82 мг | 1000 мг | 11.8% | 8% | 849 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 10.9% | 617 г |
| Хлор, Cl | 88.15 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 7.1% | 956 г |
| Йод, I | 10.19 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.6% | 1472 г |
| Кобальт, Co | 6.051 мкг | 10 мкг | 60.5% | 40.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.2732 мг | 2 мг | 13.7% | 9.2% | 732 г |
| Медь, Cu | 169.27 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 11.4% | 591 г |
| Молибден, Mo | 8.854 мкг | 70 мкг | 12.6% | 8.5% | 791 г |
| Никель, Ni | 9.554 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.694 мкг | 55 мкг | 24.9% | 16.8% | 402 г |
| Фтор, F | 29.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13727 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 6.5% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 0.9828 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.726 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.836 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные котлеты составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».