| Капуста белокочанная | 380 г |
| Морковь | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Картофель | 0 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.8% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 11% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.1% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16.2% | 1250 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 653.6 мкг | 900 мкг | 72.6% | 147.3% | 138 г |
| бета Каротин | 3.935 мг | 5 мг | 78.7% | 159.6% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.66 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.504 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.3% | 3808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.42 мг | 90 мг | 28.2% | 57.2% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.471 мг | 15 мг | 9.8% | 19.9% | 1020 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.9 мкг | 120 мкг | 23.3% | 47.3% | 430 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6797 мг | 20 мг | 3.4% | 6.9% | 2942 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.23 мг | 2500 мг | 6.9% | 14% | 1452 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3235 г |
| Кремний, Si | 24.589 мг | 30 мг | 82% | 166.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 18.88 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2119 г |
| Натрий, Na | 323.46 мг | 1300 мг | 24.9% | 50.5% | 402 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5285 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 8.1% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 514.13 мг | 2300 мг | 22.4% | 45.4% | 447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 5.7% | 3622 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 42.2% | 480 г |
| Литий, Li | 1.934 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 14% | 1453 г |
| Медь, Cu | 60.99 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.4% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 10.395 мкг | 70 мкг | 14.9% | 30.2% | 673 г |
| Никель, Ni | 6.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.155 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 35484 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17467 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.4% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 5.5% | 3729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 77.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.735 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу+капу+морк составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».