| Вода | 1200 г |
| Брокколи, замороженная, вареная с солью | 500 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью | 50 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
В кастрюлю залить воду, поставить для закипания. Подготовить овощи- промыть, нарезать. Когда закипит вода выложить в кастрюлю овощи. Перемешать, посолить, поперчить. Варить овощи 15 минут. Затем вынуть овощи из бульона и измельчить блендером. А в бульон влить молоко и дать закипеть. Потом овощное пюре выложить обратно в кастрюлю, перемешать. Добавить тертый сыр. Перемешать, все! Дать настояться 10 минут. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.5 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7833 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 5.1% | 9333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 4.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 30.2% | 1538 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 19.1% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 60.5% | 767 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.773 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 73.5% | 632 г |
| бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 10.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 7% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 11.2% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 17.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.234 мкг | 400 мкг | 4.3% | 20% | 2321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 3.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.73 мг | 90 мг | 16.4% | 76.3% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.5% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 12.1% | 3876 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.3% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 87% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4211 мг | 20 мг | 2.1% | 9.8% | 4749 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.54 мг | 2500 мг | 3.4% | 15.8% | 2957 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 16.7% | 2747 г |
| Кремний, Si | 1.418 мг | 30 мг | 4.7% | 21.9% | 2116 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 11.2% | 4188 г |
| Натрий, Na | 85.55 мг | 1300 мг | 6.6% | 30.7% | 1520 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 8.4% | 5414 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 19.5% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 33.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 6.5% | 6917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 9.3% | 5099 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 22.3% | 2088 г |
| Литий, Li | 2.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 19.5% | 2370 г |
| Медь, Cu | 28.58 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 13.5% | 3499 г |
| Молибден, Mo | 1.773 мкг | 70 мкг | 2.5% | 11.6% | 3948 г |
| Никель, Ni | 0.382 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.2% | 11364 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.73 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 7% | 6811 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2554 мг | 12 мг | 2.1% | 9.8% | 4699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 21,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».