| Картофель отварной по 1-206 | 1450 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 224 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.1% | 1167 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2960 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6.4% | 1463 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.4% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 17.37 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 8.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 11.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.074 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 3971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.61 мг | 90 мг | 16.2% | 15.2% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 0.566 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 8834 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 16.5% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3446 мг | 20 мг | 6.7% | 6.3% | 1487 г |
| Ниацин | 0.945 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.35 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.7% | 563 г |
| Кальций, Ca | 28.07 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3563 г |
| Кремний, Si | 0.371 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8086 г |
| Магний, Mg | 20.64 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Натрий, Na | 83.45 мг | 1300 мг | 6.4% | 6% | 1558 г |
| Сера, S | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5397 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 6.4% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 13.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2381 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 147.17 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13.8% | 679 г |
| Молибден, Mo | 1.815 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.4% | 3857 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53405 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.2803 мг | 12 мг | 2.3% | 2.2% | 4281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% |
Энергетическая ценность Молодой картофель со сметаной составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».