| Капуста белокочанная | 527 г |
| Морковь | 132 г |
| Свекла | 151 г |
| Лук репчатый | 175 г |
| Картофель | 445 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 33 г |
| Бульон куриный | 3120 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
Борщ овощной
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.8% | 2923 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.4% | 3733 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 7.2% | 2778 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 110.594 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.894 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.77 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2.4% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 11.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.229 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.6% | 4334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.54 мг | 90 мг | 12.8% | 25.8% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 4.4% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 17.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6027 мг | 20 мг | 8% | 16.1% | 1248 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.7 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.5% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6120 г |
| Кремний, Si | 15.177 мг | 30 мг | 50.6% | 101.8% | 198 г |
| Магний, Mg | 10.18 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3929 г |
| Натрий, Na | 421.76 мг | 1300 мг | 32.4% | 65.2% | 308 г |
| Сера, S | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.6% | 3073 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 9.5% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 491.53 мг | 2300 мг | 21.4% | 43.1% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5.4% | 3742 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.681 мкг | 10 мкг | 16.8% | 33.8% | 595 г |
| Литий, Li | 10.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.5% | 2410 г |
| Медь, Cu | 84.05 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.9% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 3.8 мкг | 70 мкг | 5.4% | 10.9% | 1842 г |
| Никель, Ni | 3.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.848 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.8% | 2976 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 10.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.2743 мг | 12 мг | 2.3% | 4.6% | 4375 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне без мяса составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».