Мой здоровый рацион

Рецепт котлета куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета куриная

Фарш колбасный куриный 650 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Кабачок 600 г
Газированный напиток, содовая вода 50 г
Яичный желток куриный 30 г
Яичный белок куриный 64 г
Перец черный молотый 2 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

жарение на масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 8.8% 1013 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 2.8% 3273 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Витамин В4, холин 17.33 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3226 г
Витамин В9, фолаты 6.828 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5858 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 6.2% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.621 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3085 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4999 мг 20 мг 17.5% 15.6% 571 г
Макроэлементы
Калий, K 193.57 мг 2500 мг 7.7% 6.9% 1292 г
Кальций, Ca 29.31 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3412 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2694 г
Натрий, Na 282.04 мг 1300 мг 21.7% 19.4% 461 г
Сера, S 80.52 мг 1000 мг 8.1% 7.2% 1242 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 9.6% 930 г
Хлор, Cl 12.59 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18268 г
Микроэлементы
Бор, B 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 6.2% 1425 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11719 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 9.2% 969 г
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Медь, Cu 16.26 мкг 1000 мкг 1.6% 1.4% 6150 г
Молибден, Mo 0.399 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Фтор, F 3.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 130719 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Цинк, Zn 0.165 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета куриная составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов