Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 262 г
Сахар песок 119 г
Пшеничная мука, высшего сорта 216 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.3 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.6% 710 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.4% 949 г
Углеводы 52.6 г 219 г 24% 7.8% 416 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7920 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 4.3% 758 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 4.3% 750 г
Витамин В4, холин 149.21 мг 500 мг 29.8% 9.7% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 5.1% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 14.898 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2685 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 3.7% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 2% 1608 г
Витамин Н, биотин 11.094 мкг 50 мкг 22.2% 7.2% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9009 мг 20 мг 14.5% 4.7% 689 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.85 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2035 г
Кальций, Ca 36.15 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2766 г
Кремний, Si 1.674 мг 30 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 1% 3127 г
Натрий, Na 69.53 мг 1300 мг 5.3% 1.7% 1870 г
Сера, S 118.67 мг 1000 мг 11.9% 3.9% 843 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 5.5% 599 г
Хлор, Cl 87.58 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.5 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 37.67 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 3.3% 978 г
Йод, I 10.78 мкг 150 мкг 7.2% 2.4% 1391 г
Кобальт, Co 5.747 мкг 10 мкг 57.5% 18.8% 174 г
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 4.1% 790 г
Медь, Cu 84 мкг 1000 мкг 8.4% 2.7% 1190 г
Молибден, Mo 8.279 мкг 70 мкг 11.8% 3.9% 846 г
Никель, Ni 0.921 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Селен, Se 18.1 мкг 55 мкг 32.9% 10.7% 304 г
Титан, Ti 4.6 мкг ~
Фтор, F 37.14 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10770 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1695 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 2.3% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.041 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 306,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».