| Ягнятина, плечевая часть | 460 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Черемша (Тушение) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 8.5% | 382 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 14% | 231 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.4% | 940 г |
| альфа Каротин | 4.463 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 4.5% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 62.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 174.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 2.9% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 5.1% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 1.75 мг | 500 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 5.5% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 3.2% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.747 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2% | 1616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.806 мкг | 3 мкг | 93.5% | 30.4% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 1.4% | 2308 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2301 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 3.8% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2175 мг | 20 мг | 36.1% | 11.7% | 277 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.21 мг | 2500 мг | 14% | 4.5% | 716 г |
| Кальций, Ca | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.2% | 2785 г |
| Кремний, Si | 0.608 мг | 30 мг | 2% | 0.6% | 4934 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 2.5% | 1299 г |
| Натрий, Na | 210.92 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.3% | 616 г |
| Сера, S | 203.7 мг | 1000 мг | 20.4% | 6.6% | 491 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 6.2 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% | 3.8% | 857 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.3% | 1391 г |
| Литий, Li | 0.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0942 мг | 2 мг | 4.7% | 1.5% | 2123 г |
| Медь, Cu | 135.55 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.4% | 738 г |
| Молибден, Mo | 1.872 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3739 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.363 мкг | 55 мкг | 40.7% | 13.2% | 246 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12598 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 4.0415 мг | 12 мг | 33.7% | 10.9% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.618 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.799 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.839 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.316 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.889 г | min 16.8 г | 58.9% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.875 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые рёбрышки составляет 307,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».