Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки 31.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки 31.05

Яйцо куриное (Запекание) 145 г
Творог 9% жирности (Запекание) 396 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 324 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 126 г
Мука цельнозерновая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки 31.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.4% 644 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.2% 737 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.3% 1856 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.2 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1301 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.7% 783 г
Витамин В4, холин 63.56 мг 500 мг 12.7% 7.7% 787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 14.051 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2847 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 11.7% 519 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7614 г
Витамин Н, биотин 6.319 мкг 50 мкг 12.6% 7.6% 791 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3468 мг 20 мг 11.7% 7.1% 852 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.6 мг 2500 мг 5% 3% 1990 г
Кальций, Ca 116.74 мг 1000 мг 11.7% 7.1% 857 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2616 г
Натрий, Na 57.27 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2270 г
Сера, S 108.22 мг 1000 мг 10.8% 6.5% 924 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 11.2% 540 г
Хлор, Cl 124.96 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 2% 3041 г
Йод, I 8.41 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1784 г
Кобальт, Co 2.226 мкг 10 мкг 22.3% 13.5% 449 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Медь, Cu 49.02 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2040 г
Молибден, Mo 6.007 мкг 70 мкг 8.6% 5.2% 1165 г
Олово, Sn 11.24 мкг ~
Селен, Se 15.62 мкг 55 мкг 28.4% 17.2% 352 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13918 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2242 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2.5% 2424 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.372 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладушки 31.05 составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».