| Ржаной 100 % хлеб на закваске | 56 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.8% | 874 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 4.4% | 1147 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.1 мкг | 900 мкг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 112.24 мг | 500 мг | 22.4% | 11.4% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.294 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.2% | 1224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 9.506 мкг | 50 мкг | 19% | 9.6% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6941 мг | 20 мг | 8.5% | 4.3% | 1181 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.95 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.3% | 3791 г |
| Кальций, Ca | 29.93 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3341 г |
| Магний, Mg | 6.06 мг | 400 мг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Натрий, Na | 377.35 мг | 1300 мг | 29% | 14.7% | 345 г |
| Сера, S | 84.52 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.3% | 1183 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Хлор, Cl | 558.04 мг | 2300 мг | 24.3% | 12.3% | 412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Йод, I | 8.04 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.7% | 1866 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 24.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12422 г |
| Медь, Cu | 41.4 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Молибден, Mo | 4.095 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1709 г |
| Селен, Se | 13.582 мкг | 55 мкг | 24.7% | 12.5% | 405 г |
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8071 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 0.5273 мг | 12 мг | 4.4% | 2.2% | 2276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.508 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.579 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.188 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.965 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлеб+яйцо+подсолнечное масло составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».