Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад

Крыжовник 300 г
Вода 150 г
Агар пищевой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.3% 15200 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 9% 3650 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 38.5% 870 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 13% 2545 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 8% 4110 г
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 8.7% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.7% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.3% 13846 г
Витамин В4, холин 27.88 мг 500 мг 5.6% 18.7% 1793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 12.7% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 3.3% 10000 г
Витамин В9, фолаты 3.311 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 12081 г
Витамин C, аскорбиновая 19.87 мг 90 мг 22.1% 73.9% 453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 7.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 331.126 мкг 50 мкг 662.3% 2215.1% 15 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 14.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.2693 мг 20 мг 1.3% 4.3% 7427 г
Ниацин 0.199 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.19 мг 2500 мг 6.9% 23.1% 1452 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 5.4% 6223 г
Кремний, Si 7.947 мг 30 мг 26.5% 88.6% 378 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 5.4% 6359 г
Натрий, Na 15.53 мг 1300 мг 1.2% 4% 8371 г
Сера, S 12.25 мг 1000 мг 1.2% 4% 8163 г
Фосфор, P 18.5 мг 800 мг 2.3% 7.7% 4324 г
Хлор, Cl 1.13 мг 2300 мг 203540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 9.7% 3396 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 20.1% 1678 г
Литий, Li 0.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 49.8% 670 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 28.8% 1159 г
Молибден, Mo 8.477 мкг 70 мкг 12.1% 40.5% 826 г
Никель, Ni 3.974 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 0.397 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 13854 г
Стронций, Sr 13.25 мкг ~
Фтор, F 41.06 мкг 4000 мкг 1% 3.3% 9742 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 4.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.0596 мг 12 мг 0.5% 1.7% 20134 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.4%

Энергетическая ценность Мармелад составляет 29,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».