Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1

Творог влажный 1% жирности 300 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Жарка) 113 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.5% 679 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6% 969 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3745 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 3.5% 1630 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.2% 942 г
Витамин В4, холин 68.14 мг 500 мг 13.6% 7.9% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.1% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.37 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3234 г
Витамин В12, кобаламин 0.46 мкг 3 мкг 15.3% 8.9% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин Н, биотин 4.562 мкг 50 мкг 9.1% 5.3% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3021 мг 20 мг 6.5% 3.8% 1536 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.66 мг 2500 мг 3.9% 2.3% 2560 г
Кальций, Ca 51.46 мг 1000 мг 5.1% 3% 1943 г
Кремний, Si 0.659 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4552 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 1.2% 4938 г
Натрий, Na 541.93 мг 1300 мг 41.7% 24.2% 240 г
Сера, S 118.65 мг 1000 мг 11.9% 6.9% 843 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 9.4% 617 г
Хлор, Cl 478.97 мг 2300 мг 20.8% 12.1% 480 г
Микроэлементы
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 2.7% 2120 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 3958 г
Кобальт, Co 2.471 мкг 10 мкг 24.7% 14.3% 405 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3% 1932 г
Медь, Cu 51.54 мкг 1000 мкг 5.2% 3% 1940 г
Молибден, Mo 4.134 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1693 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Селен, Se 12.001 мкг 55 мкг 21.8% 12.7% 458 г
Фтор, F 32.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12210 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.5645 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.603 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.486 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.379 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 0.665 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.953 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов