Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый омлет со шпинатом

Яичный белок куриный (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 17.1% 731 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.4% 2857 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.5% 2810 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 29.1% 429 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 1.737 мг 5 мг 34.7% 43.3% 288 г
Лютеин + Зеаксантин 3092.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.512 мг 1.8 мг 28.4% 35.5% 352 г
Витамин В4, холин 89.75 мг 500 мг 18% 22.5% 557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 12.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 37.922 мкг 400 мкг 9.5% 11.9% 1055 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 7.7% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 1.9% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 7.1% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 7.2% 1724 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 9.276 мкг 50 мкг 18.6% 23.2% 539 г
Витамин К, филлохинон 91.1 мкг 120 мкг 75.9% 94.8% 132 г
Витамин РР, НЭ 2.7524 мг 20 мг 13.8% 17.2% 727 г
Ниацин 0.163 мг ~
Бетаин 28.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.66 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1210 г
Кальций, Ca 53.6 мг 1000 мг 5.4% 6.7% 1866 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 8.4% 1502 г
Натрий, Na 331 мг 1300 мг 25.5% 31.8% 393 г
Сера, S 160.57 мг 1000 мг 16.1% 20.1% 623 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 12.4% 1015 г
Хлор, Cl 402.44 мг 2300 мг 17.5% 21.8% 572 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 8.5% 1467 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 6.6% 1904 г
Кобальт, Co 3.289 мкг 10 мкг 32.9% 41.1% 304 г
Марганец, Mn 0.1849 мг 2 мг 9.2% 11.5% 1082 г
Медь, Cu 87.48 мкг 1000 мкг 8.7% 10.9% 1143 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 7.7% 1624 г
Селен, Se 19.616 мкг 55 мкг 35.7% 44.6% 280 г
Фтор, F 14.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27211 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.9% 1832 г
Цинк, Zn 0.5652 мг 12 мг 4.7% 5.9% 2123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.541 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.68 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.576 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.626 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.436 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет со шпинатом составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».