| Капуста белокочанная | 650 г |
| Огурец грунтовый | 243 г |
| Укроп | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 227 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 182 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соевый соус | 28 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.8% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 10.6% | 2586 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 12.5% | 2183 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 8.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 5.7% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 11.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.149 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.3% | 2640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.32 мг | 90 мг | 40.4% | 109.5% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 11.9% | 2280 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 98.4% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8493 мг | 20 мг | 4.2% | 11.4% | 2355 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.28 мг | 2500 мг | 9.5% | 25.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 35.36 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.5% | 2828 г |
| Кремний, Si | 37.536 мг | 30 мг | 125.1% | 339% | 80 г |
| Магний, Mg | 18.59 мг | 400 мг | 4.6% | 12.5% | 2152 г |
| Натрий, Na | 180.88 мг | 1300 мг | 13.9% | 37.7% | 719 г |
| Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.3% | 3676 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 13.8% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 33.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.1% | 6876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 10.3% | 2628 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 74.5% | 364 г |
| Литий, Li | 3.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2136 мг | 2 мг | 10.7% | 29% | 936 г |
| Медь, Cu | 93.63 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 25.5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 7.993 мкг | 70 мкг | 11.4% | 30.9% | 876 г |
| Никель, Ni | 8.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.603 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3% | 9121 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 35149 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 24.4% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 8.7% | 3081 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.638 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.001 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста-огурец-горошек составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».