| Молоко 1,5% [Фермерское Подворье] | 140 г |
| Подсластитель с Пребиотиками [Prebio Sweet] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 4 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Смесь без Глютена "Белый Хлеб" [Гарнец] | 140 г |
1. В молоко добавить яйцо, подсластитель, разрыхлитель, соль, перемешать. 2. Добавить смесь. Перемешать венчиком. 3. В отдельной посуде взбить два яйца, подсолить. 4. Вылить на сковороду без масла половину теста. Жарить на очень медленном огне (у меня на 2 из 6) под крышкой. 5. После того, как тесто схватится - вылить взбитые яйца поверх блина. накрыть крышкой. как яйцо схватится - перевернуть блин. 6. Поджарить вторую половину теста, так же вылив еще 2 взбитых яйца поверх.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 6% | 884 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.2% | 862 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 7.9% | 677 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.7% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 128.32 мг | 500 мг | 25.7% | 13.7% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 7.1% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.579 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 6% | 889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 10.327 мкг | 50 мкг | 20.7% | 11% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8405 мг | 20 мг | 9.2% | 4.9% | 1087 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.76 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.5% | 3484 г |
| Кальций, Ca | 76.94 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 6.4 мг | 400 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Натрий, Na | 234.38 мг | 1300 мг | 18% | 9.6% | 555 г |
| Сера, S | 90.35 мг | 1000 мг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| Хлор, Cl | 201.82 мг | 2300 мг | 8.8% | 4.7% | 1140 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 5.143 мкг | 10 мкг | 51.4% | 27.4% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Медь, Cu | 43.07 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.3% | 2322 г |
| Молибден, Mo | 3.292 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.5% | 2126 г |
| Селен, Se | 15.697 мкг | 55 мкг | 28.5% | 15.2% | 350 г |
| Фтор, F | 28.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14225 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5688 мг | 12 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность БезглютеноБлин с яйцом составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».