| Печень куриная | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.5% | 784 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.8% | 757 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5743.9 мкг | 900 мкг | 638.2% | 522.3% | 16 г |
| Ретинол | 5.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.06 мг | 5 мг | 61.2% | 50.1% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 13.3% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.942 мг | 1.8 мг | 52.3% | 42.8% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 87.91 мг | 500 мг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.738 мг | 5 мг | 54.8% | 44.8% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 17.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.478 мкг | 400 мкг | 28.4% | 23.2% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.22 мкг | 3 мкг | 240.7% | 197% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.65 мг | 90 мг | 26.3% | 21.5% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.617 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2431 г |
| Витамин Н, биотин | 0.222 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22523 г |
| Витамин К, филлохинон | 107.5 мкг | 120 мкг | 89.6% | 73.3% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2419 мг | 20 мг | 31.2% | 25.5% | 320 г |
| Ниацин | 4.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.3 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.3% | 995 г |
| Кальций, Ca | 36.67 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2727 г |
| Кремний, Si | 2.065 мг | 30 мг | 6.9% | 5.6% | 1453 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1512 г |
| Натрий, Na | 46.89 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2772 г |
| Сера, S | 105.28 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 950 г |
| Фосфор, P | 148.4 мг | 800 мг | 18.6% | 15.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.05 мг | 18 мг | 44.7% | 36.6% | 224 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 7.876 мкг | 10 мкг | 78.8% | 64.5% | 127 г |
| Литий, Li | 1.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.2% | 1005 г |
| Медь, Cu | 196.41 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 16% | 509 г |
| Молибден, Mo | 25.583 мкг | 70 мкг | 36.5% | 29.9% | 274 г |
| Никель, Ni | 1.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.92 мкг | 55 мкг | 43.5% | 35.6% | 230 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18248 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 7.8% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 3.1339 мг | 12 мг | 26.1% | 21.4% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.325 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.738 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.175 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.649 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».