Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы тунец

Тунец 40 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 70 г
Нори суши водоросли сушеные 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.7 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1250 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.9% 679 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.5% 2947 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 6.4% 1159 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11688 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.3% 1176 г
Витамин В4, холин 23.01 мг 500 мг 4.6% 3.4% 2173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 9.8% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 11.9% 627 г
Витамин В9, фолаты 53.805 мкг 400 мкг 13.5% 10% 743 г
Витамин В12, кобаламин 4.867 мкг 3 мкг 162.2% 120.4% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин D, кальциферол 2.018 мкг 10 мкг 20.2% 15% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1% 7772 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 6.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 6.0398 мг 20 мг 30.2% 22.4% 331 г
Ниацин 3.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.58 мг 2500 мг 8.2% 6.1% 1216 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.5% 5023 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 5% 1502 г
Натрий, Na 40.62 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3200 г
Сера, S 82 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 13.1% 569 г
Хлор, Cl 56.64 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4061 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2305 г
Йод, I 176.99 мкг 150 мкг 118% 87.6% 85 г
Кобальт, Co 14.159 мкг 10 мкг 141.6% 105.1% 71 г
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 14.1% 528 г
Медь, Cu 73.54 мкг 1000 мкг 7.4% 5.5% 1360 г
Молибден, Mo 1.416 мкг 70 мкг 2% 1.5% 4944 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Селен, Se 12.92 мкг 55 мкг 23.5% 17.4% 426 г
Фтор, F 35.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11299 г
Хром, Cr 31.86 мкг 50 мкг 63.7% 47.3% 157 г
Цинк, Zn 0.6035 мг 12 мг 5% 3.7% 1988 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.057 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.078 г ~

Энергетическая ценность Роллы тунец составляет 134,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».