| Цветная капуста, вареная, с солью | 545 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.9% | 1767 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2772 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 4.9% | 2486 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.609 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 6.236 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.6% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 61.9 мг | 500 мг | 12.4% | 15.1% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 12.3% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.2% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.057 мкг | 400 мкг | 6.8% | 8.3% | 1478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.24 мг | 90 мг | 26.9% | 32.7% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.5% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3% | 4054 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.034 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.4% | 1648 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1054 мг | 20 мг | 5.5% | 6.7% | 1809 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.78 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.8% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 20.78 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4812 г |
| Кремний, Si | 0.578 мг | 30 мг | 1.9% | 2.3% | 5190 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 2.9% | 4215 г |
| Натрий, Na | 207.03 мг | 1300 мг | 15.9% | 19.3% | 628 г |
| Сера, S | 44.56 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2244 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.8% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 25.26 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2446 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.1% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 20.1% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 10.6% | 1153 г |
| Медь, Cu | 38.52 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.7% | 2596 г |
| Молибден, Mo | 2.978 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.2% | 2351 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.163 мкг | 55 мкг | 9.4% | 11.4% | 1065 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12646 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3589 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».