Рецепт Фарш телячий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш телячий

Телятина, шейная часть

1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш телячий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1811 г
Белки	20.5 г	76 г	27%	29%	371 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	2.3%	4667 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.7%	2925 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	10%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	13.8%	783 г
Витамин В4, холин	105 мг	500 мг	21%	22.6%	476 г
Витамин В5, пантотеновая	1 мг	5 мг	20%	21.5%	500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.4 мг	2 мг	20%	21.5%	500 г
Витамин В9, фолаты	5.8 мкг	400 мкг	1.5%	1.6%	6897 г
Витамин В12, кобаламин	2.1 мкг	3 мкг	70%	75.3%	143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.15 мг	15 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин Н, биотин	5 мкг	50 мкг	10%	10.8%	1000 г
Витамин РР, НЭ	9.9 мг	20 мг	49.5%	53.2%	202 г
Макроэлементы
Калий, K	345 мг	2500 мг	13.8%	14.8%	725 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	1.3%	8333 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	6.5%	1667 г
Натрий, Na	108 мг	1300 мг	8.3%	8.9%	1204 г
Сера, S	213 мг	1000 мг	21.3%	22.9%	469 г
Фосфор, P	206 мг	800 мг	25.8%	27.7%	388 г
Хлор, Cl	72 мг	2300 мг	3.1%	3.3%	3194 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%	17.3%	621 г
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%	1.9%	5556 г
Кобальт, Co	5 мкг	10 мкг	50%	53.8%	200 г
Марганец, Mn	0.0339 мг	2 мг	1.7%	1.8%	5900 г
Медь, Cu	228 мкг	1000 мкг	22.8%	24.5%	439 г
Никель, Ni	1.3 мкг	~
Фтор, F	88 мкг	4000 мкг	2.2%	2.4%	4545 г
Цинк, Zn	3.17 мг	12 мг	26.4%	28.4%	379 г

Энергетическая ценность Фарш телячий составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок