Мой здоровый рацион

Рецепт омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Фасоль (стручок) (Варка) 35 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Обжарить фасоль на сливочном масле. Яйцо взбить с молоком и залить фасоль, жарить на сковороде или запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8% 1041 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.2% 629 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.1% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 14.2% 583 г
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.7% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 13.4% 621 г
Витамин В4, холин 125.82 мг 500 мг 25.2% 21% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 13.6% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.271 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 11.7% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 3.2% 2564 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 9.1% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4065 г
Витамин Н, биотин 10.722 мкг 50 мкг 21.4% 17.8% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1534 мг 20 мг 10.8% 9% 929 г
Макроэлементы
Калий, K 167.05 мг 2500 мг 6.7% 5.6% 1497 г
Кальций, Ca 87.89 мг 1000 мг 8.8% 7.3% 1138 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2584 г
Натрий, Na 260.38 мг 1300 мг 20% 16.7% 499 г
Сера, S 95.12 мг 1000 мг 9.5% 7.9% 1051 г
Фосфор, P 133.8 мг 800 мг 16.7% 13.9% 598 г
Хлор, Cl 395.37 мг 2300 мг 17.2% 14.3% 582 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.382 мг 18 мг 7.7% 6.4% 1302 г
Йод, I 13.29 мкг 150 мкг 8.9% 7.4% 1129 г
Кобальт, Co 5.017 мкг 10 мкг 50.2% 41.8% 199 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11561 г
Медь, Cu 44.88 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2228 г
Молибден, Mo 5.544 мкг 70 мкг 7.9% 6.6% 1263 г
Селен, Se 15.441 мкг 55 мкг 28.1% 23.4% 356 г
Фтор, F 34.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11641 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Цинк, Zn 0.6992 мг 12 мг 5.8% 4.8% 1716 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет со стручковой фасолью составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».