Мой здоровый рацион

Рецепт Торт тресковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт тресковый

Треска (Запекание) 1200 г
Кабачок (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 118 г
Морковь (Припускание) 107 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 254 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 228 г
Овсяные отруби 40 г
Огурец соленый 232 г
Укроп 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт тресковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 281.1 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 599 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 8.9% 398 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13% 273 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.9% 3842 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.5% 1429 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.5 мкг 900 мкг 31.7% 11.3% 315 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 9.2% 384 г
Лютеин + Зеаксантин 6.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 3.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин В4, холин 106.44 мг 500 мг 21.3% 7.6% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 4.2% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 14.338 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 1.682 мкг 3 мкг 56.1% 20% 178 г
Витамин C, аскорбиновая 7.27 мг 90 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Витамин D, кальциферол 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 2.6% 1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.175 мг 15 мг 47.8% 17% 209 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 13.069 мкг 50 мкг 26.1% 9.3% 383 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.6% 2264 г
Витамин РР, НЭ 6.1267 мг 20 мг 30.6% 10.9% 326 г
Ниацин 2.309 мг ~
Бетаин 0.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 481.6 мг 2500 мг 19.3% 6.9% 519 г
Кальций, Ca 78.84 мг 1000 мг 7.9% 2.8% 1268 г
Кремний, Si 5.653 мг 30 мг 18.8% 6.7% 531 г
Магний, Mg 54.16 мг 400 мг 13.5% 4.8% 739 г
Натрий, Na 398.44 мг 1300 мг 30.6% 10.9% 326 г
Сера, S 231.94 мг 1000 мг 23.2% 8.3% 431 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 13.6% 263 г
Хлор, Cl 187.18 мг 2300 мг 8.1% 2.9% 1229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 3.1% 1131 г
Йод, I 65.78 мкг 150 мкг 43.9% 15.6% 228 г
Кобальт, Co 30.526 мкг 10 мкг 305.3% 108.6% 33 г
Литий, Li 0.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.3785 мг 2 мг 18.9% 6.7% 528 г
Медь, Cu 201.23 мкг 1000 мкг 20.1% 7.2% 497 г
Молибден, Mo 7.654 мкг 70 мкг 10.9% 3.9% 915 г
Никель, Ni 9.632 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 22.379 мкг 55 мкг 40.7% 14.5% 246 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 678.49 мкг 4000 мкг 17% 6% 590 г
Хром, Cr 54.12 мкг 50 мкг 108.2% 38.5% 92 г
Цинк, Zn 1.4813 мг 12 мг 12.3% 4.4% 810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.832 г ~
Лейцин 1.541 г ~
Лизин 1.704 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 0.821 г ~
Треонин 1.034 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.95 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 1.063 г ~
Аспарагиновая кислота 1.888 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.885 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.984 г ~
Тирозин 0.711 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.697 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.807 г min 16.8 г 34.6% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.29 г от 11.2 до 20.6 г 82.9% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Торт тресковый составляет 281,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».