| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 240 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 220 г |
| Огурец парниковый | 160 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Редис | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.3% | 1152 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13% | 560 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2999 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 6.6% | 1106 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 11% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.488 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.22 мг | 90 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.616 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.498 мг | 15 мг | 10% | 7.3% | 1001 г |
| Витамин Н, биотин | 5.825 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3455 мг | 20 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.66 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 32.38 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3088 г |
| Кремний, Si | 11.26 мг | 30 мг | 37.5% | 27.3% | 266 г |
| Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2363 г |
| Натрий, Na | 410.27 мг | 1300 мг | 31.6% | 23% | 317 г |
| Сера, S | 78.6 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.8% | 1272 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 328.49 мг | 2300 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 5.7% | 1288 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 3.162 мкг | 10 мкг | 31.6% | 23% | 316 г |
| Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0687 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2911 г |
| Медь, Cu | 81.01 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 2.905 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.1% | 2410 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.764 мкг | 55 мкг | 15.9% | 11.6% | 628 г |
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23952 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.432 мг | 12 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | min 16.8 г | 23.7% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.568 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.187 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зимний составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».