| рис пропаренный "основа" | 700 г |
| Морковь (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 700 г |
1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли, 2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше), 3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.5% | 1086 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 11.4% | 525 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.012 мг | 5 мг | 20.2% | 12.1% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.894 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 13822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.456 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4227 мг | 20 мг | 17.1% | 10.2% | 584 г |
| Ниацин | 1.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.42 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.1% | 1917 г |
| Кальций, Ca | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2842 г |
| Кремний, Si | 2.454 мг | 30 мг | 8.2% | 4.9% | 1222 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2252 г |
| Натрий, Na | 223.35 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.3% | 582 г |
| Сера, S | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.1% | 1932 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Хлор, Cl | 345.74 мг | 2300 мг | 15% | 9% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.5% | 1709 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 17.4% | 342 г |
| Литий, Li | 0.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4584 мг | 2 мг | 22.9% | 13.7% | 436 г |
| Медь, Cu | 117.42 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 3.657 мкг | 70 мкг | 5.2% | 3.1% | 1914 г |
| Никель, Ni | 0.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.954 мкг | 55 мкг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7375 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.8426 мг | 12 мг | 7% | 4.2% | 1424 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.432 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.52 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».