| Огурец грунтовый | 400 г |
| Редис | 200 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Оливковое масло | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 14.3% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.8 мкг | 900 мкг | 7.6% | 10.1% | 1308 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.144 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1684 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.906 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 27.64 мг | 500 мг | 5.5% | 7.3% | 1809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.869 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.13 мг | 90 мг | 20.1% | 26.8% | 496 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.5% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.892 мг | 15 мг | 5.9% | 7.9% | 1682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.3% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 28 мкг | 120 мкг | 23.3% | 31.1% | 429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5889 мг | 20 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.61 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.9% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2713 г |
| Кремний, Si | 22.565 мг | 30 мг | 75.2% | 100.3% | 133 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2651 г |
| Натрий, Na | 73.95 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.6% | 1758 г |
| Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3706 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 8.3% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 128.26 мг | 2300 мг | 5.6% | 7.5% | 1793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 6.4% | 2074 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.9% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.25 мкг | 10 мкг | 32.5% | 43.3% | 308 г |
| Литий, Li | 9.734 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 10.5% | 1271 г |
| Медь, Cu | 93.92 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.5% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 4.692 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.9% | 1492 г |
| Никель, Ni | 5.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.159 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.6% | 1741 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18273 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 13.5% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.3277 мг | 12 мг | 2.7% | 3.6% | 3662 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.628 г | min 16.8 г | 21.6% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый с яйцом и маслом составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».