Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб плеза лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб плеза лен

Мука Льняная [Плеза] 150 г
Вода 150 г
Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб плеза лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.1% 580 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 12.4% 424 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.6% 3313 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.3% 1610 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Криптоксантин 3.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 175.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.7% 1125 г
Витамин В4, холин 102.69 мг 500 мг 20.5% 10.8% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 5.6% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.6% 3390 г
Витамин В9, фолаты 16.427 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2435 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.5% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.699 мкг 10 мкг 7% 3.7% 1431 г
Витамин D3, холекальциферол 0.699 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.814 мг 15 мг 18.8% 9.9% 533 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0262 мг 20 мг 0.1% 0.1% 76336 г
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.32 мг 2500 мг 1.9% 1% 5174 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4088 г
Магний, Mg 4.7 мг 400 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Натрий, Na 425.72 мг 1300 мг 32.7% 17.2% 305 г
Сера, S 45.94 мг 1000 мг 4.6% 2.4% 2177 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Хлор, Cl 579.92 мг 2300 мг 25.2% 13.3% 397 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Кобальт, Co 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 27.97 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3575 г
Молибден, Mo 1.534 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4563 г
Селен, Se 10.731 мкг 55 мкг 19.5% 10.3% 513 г
Фтор, F 29.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13546 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 2% 2628 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.133 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.192 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.862 г от 11.2 до 20.6 г 43.4% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.535 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Хлеб плеза лен составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».