| Свекла (Варка без слива) | 165 г |
| Морковь (Варка без слива) | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Картофель (Варка без слива) | 320 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 330 г |
| Сок томатный | 530 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок, зелень (Варка без слива) | 15 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лимонная кислота | 0.5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.9% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 22.3% | 1667 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.4 мкг | 900 мкг | 15.2% | 56.5% | 660 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 58.7% | 632 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 4.61 мг | 500 мг | 0.9% | 3.3% | 10846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 7.8% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 21.2% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.796 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.3% | 5886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 45.7% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 4.8% | 7576 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 74% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5527 мг | 20 мг | 2.8% | 10.4% | 3619 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.95 мг | 2500 мг | 9.1% | 33.8% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.2% | 4591 г |
| Кремний, Si | 13.204 мг | 30 мг | 44% | 163.6% | 227 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 12.6% | 2948 г |
| Натрий, Na | 186.17 мг | 1300 мг | 14.3% | 53.2% | 698 г |
| Сера, S | 19.83 мг | 1000 мг | 2% | 7.4% | 5043 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 14.1% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 297.63 мг | 2300 мг | 12.9% | 48% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 149.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 12.6% | 2956 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.957 мкг | 10 мкг | 19.6% | 72.9% | 511 г |
| Литий, Li | 10.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 17.8% | 2086 г |
| Медь, Cu | 81.2 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 30.1% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.98 мкг | 70 мкг | 5.7% | 21.2% | 1759 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.355 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 15493 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.76 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 3.3% | 10593 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 19.3% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.2532 мг | 12 мг | 2.1% | 7.8% | 4739 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный•/без зажарки/ составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».