Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 165 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 10.9% 717 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.6% 622 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 18.7% 418 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.9% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 16.1% 485 г
Витамин В4, холин 195.78 мг 500 мг 39.2% 30.6% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 16.6% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.746 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6961 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 11.1% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.1 мг 90 мг 4.6% 3.6% 2195 г
Витамин D, кальциферол 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 13.4% 583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 16.582 мкг 50 мкг 33.2% 25.9% 302 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.1138 мг 20 мг 15.6% 12.2% 642 г
Ниацин 0.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.46 мг 2500 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Кальций, Ca 47.54 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2103 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 2.9% 2681 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 2% 4061 г
Натрий, Na 114.48 мг 1300 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Сера, S 148.73 мг 1000 мг 14.9% 11.6% 672 г
Фосфор, P 168.1 мг 800 мг 21% 16.4% 476 г
Хлор, Cl 145.07 мг 2300 мг 6.3% 4.9% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.201 мг 18 мг 12.2% 9.5% 818 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 7.6% 1031 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 78.1% 100 г
Литий, Li 5.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Медь, Cu 103.43 мкг 1000 мкг 10.3% 8% 967 г
Молибден, Mo 6.231 мкг 70 мкг 8.9% 7% 1123 г
Никель, Ni 2.425 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 23.822 мкг 55 мкг 43.3% 33.8% 231 г
Фтор, F 48.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8183 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 6.6% 1185 г
Цинк, Zn 0.9754 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.591 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.01 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 444.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.722 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.876 г min 16.8 г 23.1% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.903 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128 кКал.

  • Порция = 201 гр (257.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».